Αν αναζητάς ένα δροσερό, ανάλαφρο και εύκολο γλυκό χωρίς ζάχαρη, αυτή η μους λεμονιού με γιαούρτι είναι η ιδανική επιλογή. Με λίγα μόνο υλικά και το Freevia Γλυκαντικό σε Σκόνη, μπορείς να δημιουργήσεις ένα επιδόρπιο με βελούδινη υφή, δροσερή γεύση και διακριτικό άρωμα λεμονιού.
Είναι ιδανική για τις ζεστές ημέρες, ως ένα ελαφρύ επιδόρπιο μετά το γεύμα ή για μια γλυκιά στιγμή μέσα στην ημέρα, χωρίς να αλλάζεις τις αγαπημένες σου συνταγές.
Υλικά (για 2 μερίδες)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% (καλά παγωμένη)
- 20 γρ. Freevia Γλυκαντικό σε Σκόνη
- Χυμό από ½ λεμόνι
- Ξύσμα από ½ λεμονιού
Για το σερβίρισμα
- Τριμμένο μπισκότο
- Χοντροκομμένο φυστίκι Αιγίνης
- Ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση:
- Χτύπησε την καλά παγωμένη κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια απαλή σαντιγί.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το στραγγιστό γιαούρτι με το Freevia Γλυκαντικό σε Σκόνη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πρόσθεσε σταδιακά τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύοντας μέχρι να αποκτήσεις ένα λείο και ομοιογενές μείγμα.
- Ενσωμάτωσε απαλά τη σαντιγί με μια σπάτουλα, ώστε η μους να διατηρήσει την αφράτη υφή της.
- Μοίρασε το μείγμα σε δύο μπολάκια και άφησέ τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή, ιδανικά, όλη τη νύχτα.
- Πριν το σερβίρισμα, γαρνίρισε με τριμμένο μπισκότο, χοντροκομμένο φυστίκι Αιγίνης και λίγο φρέσκο ξύσμα λεμονιού.
Γιατί να χρησιμοποιήσεις Freevia Γλυκαντικό σε Σκόνη;
Το Freevia Γλυκαντικό σε Σκόνη αποτελεί μια πρακτική εναλλακτική της ζάχαρης για τις καθημερινές σου συνταγές. Με ίδια δοσολογία με τη ζάχαρη (1:1), σου επιτρέπει να ετοιμάζεις τα αγαπημένα σου γλυκά χωρίς να αλλάζεις τη συνταγή, απολαμβάνοντας τη γεύση που αγαπάς.
Ένα δροσερό γλυκό για κάθε περίσταση
Είτε αναζητάς ένα ελαφρύ επιδόρπιο μετά το φαγητό, είτε θέλεις να ετοιμάσεις ένα δροσερό γλυκό για το καλοκαίρι, αυτή η μους λεμονιού με γιαούρτι είναι μια εύκολη συνταγή που συνδυάζει απλότητα και γεύση.
Δοκίμασέ τη με Freevia Γλυκαντικό σε Σκόνη και απόλαυσε ένα βελούδινο γλυκό χωρίς ζάχαρη, χωρίς να αλλάζεις τις αγαπημένες σου συνταγές.
